人気ブランドのスイーツがちょっとずつ食べ比べできる定期便「Sweecho（スイーチョ）」。三回目にお届けした食べ比べセットは、トレンドスイーツのカヌレ。海外人気ブランドや、オンライン専門パティスリーのカヌレ、色々な食べ方ができる進化系カヌレなど、個性豊かな4ブランドのカヌレをチョイス。
トレンドスイーツのカヌレ
カヌレは、ワインの産地として有名なフランスのボルドー地方で生まれた伝統的な焼き菓子です。
外側はカリッと焼き上げられ香ばしく、内側はしっとりクリーミー。バニラとラム酒の風味が豊かで独特な食感が男女問わず人気です。最近では専門店も増えて、カヌレの人気が更に高まっています。
見た目がそれほど変わらないプレーンでも、風味や食感が大きく変わるカヌレ。「Sweecho（スイーチョ）」なら、そんなカヌレが一度に食べ比べできます。
5種のカヌレ食べ比べ
5月お届けカヌレ食べ比べセット
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DelReY「カヌレ」
- La maison JOUVAUD「カヌレバニラ」
- Atelier Kato「フローズンカヌレプレーン」「フローズンカヌレショコラ」
- AND CAKE「カヌレ」
DelReY（デルレイ）
1949年にベルギーのアントワープで創業したショコラトリー「デルレイ」から、クラシックなカヌレ1種。
アントワープ本店で取り扱っているカヌレを日本で再現したこだわりのカヌレ。高温でじっくり焼き上げられたカヌレは、外側はカリッと香ばしく、内側はねっとりした食感。カラメルのほろ苦さがアクセント。甘すぎずラム酒がふわっと香る王道の味。
La maison JOUVAUD（ラ・メゾン・ジュヴォ―）
フランスのプロヴァンス地方にて親子３代つづく老舗パティスリー。広尾や虎ノ門や京都祇園に店舗を構える「ラ・メゾン・ジュヴォー」から伝統的なカヌレ1種。
しっかりきかせたラム酒が口いっぱいに広がる、大人向けの味。マダガスカル産のバニラビーンズを贅沢に使用しており、ラム酒の後にバニラの甘い香りが上品に広がります。外側は柔らかく内側もふわふわで食べやすいカヌレ。
Atelier Kato（アトリエカトー）
世界初のメロンケーキ職人加藤シェフがプロデュースするお店「アトリエカトー」から、新感覚フローズンカヌレプレーンとショコラを2種。
焼き立てを直ぐに冷凍する事によって本来の風味を閉じ込め、冷凍でも表面カリッ、内側しっとりを実現したフローズンカヌレ。
3分解凍で内側がカスタードのようなアイスカヌレとして、常温でカヌレ本来のサクふわ食感を、温め直してバターの風味引き立つ焼きたての味。3種の食べ方ができるのが楽しい新食感カヌレ。
AND CAKE（アンドケーキ）
出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしているオンライン専門のパティスリー「アンドケーキ」から、バニラをぜいたくに使ったカヌレを1種。
世界のバニラ生産量のたった1割しか流通しないタヒチ種バニラビーンズと、フランス政府が認めるV.S.O.P.ラム酒を贅沢に使った香りにこだわり抜いたカヌレ。バニラのあとにラム酒の香りが広がります。温め直しても外側ザクザク、内側はふわっとした食感に感動。
プレーンのカヌレでもこんなに違いがある事に驚きです。風味や食感の違いを楽しみながら、お気に入りの味を探せるのが楽しい「Sweecho（スイーチョ）」。ご褒美おやつとして、月に一度のぜいたくな時間を過ごしませんか。
人気ブランド食べ比べスイーツ定期便「Sweecho（スイーチョ）」の5月にお届けしたカヌレ食べ比べセットを紹介しました。来月の食べ比べセットもお楽しみに！
